我过去教过的一个正在读大四的学生放寒假后到学校来看我。我问他：“回到家里感觉好不好？”他说：“感觉最深的一点就是，吃饭不用刷卡！”我哑然失笑。他却认真地说：“真的，老师，说起来有点俗，可我感觉最深的确实是这一点。您知道吗，我毕业后打算到欧洲去读研，到那时再想吃妈妈做的饭可就难了。不是跟您吹，我妈做的饭，称得上是世界一流！管够，还惟恐你吃不好！我妈劝起饭来没完没了，弄得我的减肥计划彻底泡汤，可我这心里头啊，却乐着呢！老师，我总记得您讲过的那个吃饺子的故事，一想起那个故事，我就能从我妈妈做的饭中品出了一种特别的滋味。”

　　我心头一热，说：“难得你还记得它。”

　　我的确曾给这一届学生讲过一个发生在我朋友身上的真实故事。朋友在外地工作，常年不回，母亲盼啊盼，终于得到了儿子要在除夕之夜回到故里的喜讯。那天，在爆竹声中，母亲包好了三鲜馅儿饺子，等着儿子回来后下锅。馅儿是精心调制的，应该正对儿子的胃口。但是，母亲心里还是有些忐忑，她想预先知道饺子的咸淡，便煮了两个品尝。一尝不要紧，母亲大惊失色，饺子馅儿里竟然忘了放盐！看着两屉已包好的饺子，母亲绝望至极。她知道可以让儿子蘸着酱油吃，她也知道即便蘸着酱油吃儿子也会欢呼“好吃死了”，可她不愿意让千里迢迢赶回家来的儿子吃到有缺陷的饺子。怎么办？这个聪慧的母亲，居然从邻居那里讨来了一个注射针管，调好盐水，开始逐个给饺子“打针”。儿子回到家时，饺子也注射完毕。母亲煮好了饺子，让儿子尝尝饺子的味道如何。儿子尝了，连说“好吃”。这时候，母亲得意地举起那个针管给儿子看，向儿子夸耀说她可以将每一个有缺陷的饺子修复得让他察觉不出来。可是，儿子听着听着就哭了……他在想，这些年，他一个人在外面打拼，也曾吃过很多饺子，那些饺子咸的咸，淡的淡，他都咽下去了，有谁能像母亲这样在意他的口味？为了让儿子吃到咸淡适宜的饺子，母亲竟想出了这样高妙的法子。吃着这交织着母亲的爱与智慧的饺子，哪个孩子能不动容？

　　我多么欣慰，几年前，我将这样一个暖心的故事植入了孩子们的心田。我本不指望收获什么的，甚至以为那些听故事的人很快就会将它淡忘了。但是，这个同学居然能把这则故事铭记这么久！我相信，铭记着这则故事的人会珍惜母亲做的每一餐饭，会在寡淡的饭菜中品出一种难得的真味与厚味。母亲摆出一场爱的盛宴，只等着她心爱的小鸟来啄。幸福的小鸟啊，你无须刷卡，只管欢畅地啄食、尽情地享用这人间的珍馐吧。

　　（赏析）《母亲为我煮饺子》是一篇颇富哲理的真情小散文，文章短小精悍，文章以“我教过的一个正在读大四的学生放寒假后到学校来看我，我问他回到家里感觉好不好？”而引出话题，接着笔锋一转：“我心头一热，难得你还记得它”，文章很好的完成了过渡，引出了真正与文章标题“母亲为我煮的饺子”有关的故事，一句“我的确曾给这一届学生讲过一个发生在我朋友身上的真实故事”，故事娓娓到来，文章虽短小，全文却有几个转折与过渡，衔接得相当巧妙与紧凑，这便是本文成功的一方面。

　　俗话说“平淡见真情”。《母亲为我煮饺子》另一处成功的地方就在于这种“平淡的真实”：“真实”的人，“真实”的事，“真实”的一份母子情，这份真实能够换取读者一份真实的感动。“她知道可以让儿子蘸着酱油吃，她也知道即便蘸着酱油吃儿子也会欢呼“好吃死了”，可她不愿意让千里迢迢赶回家来的儿子吃到有缺陷的饺子。怎么办？这个聪慧的母亲，居然从邻居那里讨来了一个注射针管，调好盐水，开始逐个给饺子打针。”相信每一位读者读到这里，都会被文中母亲这份细致所打动。

　　最后，文章结尾处作者巧妙地将文章进行了一个小小的升华：“我相信，铭记着这则故事的人会珍惜母亲做的每一餐饭，会在寡淡的饭菜中品出一种难得的真味与厚味。“ 母爱的“真味”与“厚味”是在象“母亲为我煮的饺子”般寡淡的饭菜中体味出的！